Also why it’s important to get medical advice as soon as you do spot them. (Both can cause severe reactions as well as stomach cramps). Your healthcare provider can give you practical tips and explain the treatment options. Don’t let nut allergy symptoms hold you back.

Die Symptome einer Nahrungsmittelallergie können für jeden verschieden sein. Im Folgenden sind jedoch einige deutliche Anzeichen für eine mögliche Allergie gegen Baumnüsse oder Erdnüsse aufgeführt:

• Hautreaktionen – ein juckender roter Ausschlag (Nesselsucht), häufig mit erhobenen Stellen
• Kribbeln oder Jucken im Mund
• Schwellung des Gesichts, des Mundes, des Halses oder anderer Körperstellen
• Schluckbeschwerden
• Pfeifende Atmung (Giemen) oder Atemnot
• Schwindelgefühl und leichte Benommenheit
• Übelkeit oder Erbrechen
• Unterleibsschmerzen oder Durchfall

Wenn du versehentlich eine Baumnuss oder Erdnuss isst, bekommst du vielleicht nur leichte Nussallergiesymptome, was nicht bedeutet, dass du beim nächsten Mal keine schwerwiegendere allergische Reaktion haben könntest.

Die medizinische Bezeichnung für schwere Allergie-Reaktionen lautet anaphylaktischer Schock. Dieser kann sich auf deinen ganzen Körper auswirken. Dies sind die gängigen Symptome für einen anaphylaktischen Schock:

• Schwindel- oder Schwächegefühl
• Atemprobleme, z. B. schnelle oder flache Atmung
• Pfeifende Atmung
• Herzrasen
• Feuchte Haut
• Verwirrung und Angstgefühle
• Kollaps oder Bewusstlosigkeit
• Kribbelnde Hände, Füße, Lippen oder Kopfhaut

Das Risiko dafür kann höher sein, wenn du gestresst bist, es dir nicht gut geht oder du bestimmte Medikamente einnimmst. Deine Ärztin/Dein Arzt wird dich diesbezüglich beraten. Es kommt zwar selten vor, aber Sport kurz vor oder nach dem Verzehr von Nüssen kann bei einer Allergie auch eine schwere Reaktion hervorrufen.

Wenn du schon einmal einen anaphylaktischen Schock hattest, ist das Risiko eines erneuten Auftretens höher.

Dabei ist wichtig, dass selbst winzige Spuren des Allergens Nussallergiesymptome verursachen können. Normalerweise wirst du innerhalb von Minuten oder sogar Sekunden bemerken, dass etwas nicht stimmt. Manchmal kann es aber auch bis zu zwei Stunden dauern, nachdem du mit dem Nussprotein in Kontakt gekommen bist. Bei einem anaphylaktischen Schock kann es sogar bis zu acht Stunden später zu einer zweiten Welle von Symptomen kommen.

Rufe einen Krankenwagen, wenn du glaubst, dass du eine schwere Reaktion haben könntest. Dasselbe gilt natürlich auch, wenn du die Symptome bei jemand anderem erkennst. Ein anaphylaktischer Schock kann lebensbedrohlich sein.

Das Immunsystem passt sich im Laufe des Lebens an neue Bedrohungen an, ob diese nun real sind oder nicht. Daher ist es möglich, dass Erwachsene eine Baumnuss- oder Erdnussallergie scheinbar aus dem Nichts entwickeln. Häufiger kommt es jedoch vor, dass die Reaktionen bereits in der Kindheit beginnen und fortbestehen. Eine Allergie gegen Erdnüsse kann sich bei Babys ab einem Alter von sechs Monaten zeigen, auf Baumnüsse meist nach dem ersten Lebensjahr. Nussallergien schon im Kindesalter gehen oftmals nicht wieder weg.

Wenn die Eltern eine Allergie haben, besteht für die Kinder sogar ein höheres Risiko, z. B. Nussallergiesymptome zu entwickeln. Es scheint auch einen Zusammenhang mit einer Eiallergie und mit schweren Ekzemen zu geben. Beide deuten zudem auf eine erhöhte Wahrscheinlichkeit einer Nussallergie hin.

Das Immunsystem passt sich im Laufe des Lebens an neue Bedrohungen an, ob diese nun real sind oder nicht. Daher ist es möglich, dass Erwachsene eine Baumnuss- oder Erdnussallergie scheinbar aus dem Nichts entwickeln. Häufiger kommt es jedoch vor, dass die Reaktionen bereits in der Kindheit beginnen und fortbestehen. Eine Allergie gegen Erdnüsse kann sich bei Babys ab einem Alter von sechs Monaten zeigen, auf Baumnüsse meist nach dem ersten Lebensjahr. Nussallergien schon im Kindesalter gehen oftmals nicht wieder weg.

Wenn die Eltern eine Allergie haben, besteht für die Kinder sogar ein höheres Risiko, z. B. Nussallergiesymptome zu entwickeln. Es scheint auch einen Zusammenhang mit einer Eiallergie und mit schweren Ekzemen zu geben. Beide deuten zudem auf eine erhöhte Wahrscheinlichkeit einer Nussallergie hin.

Vermeidung ist der erste Schritt beim Umgang mit einer Allergie. Das ist überaus wichtig, wenn dein Auslöser eine Baumnuss oder Erdnuss ist, da das Risiko einer schweren Reaktion besteht. Nüsse werden auf vielfältige Weise verwendet:

• Nahrungsmittel: Es gibt Nüsse in ganz offensichtlicher Form, z. B. geröstet und gesalzen als Snack oder als Nussbutter. Dann gibt es sie auch versteckt als Zutat in abgepackten Lebensmitteln oder wenn du unterwegs oder zu Hause bei Freunden isst. Lies dir daher stets die Zutatenlisten und Menüs sehr genau durch. Und frage immer nach, wenn du Zweifel hast. Einige alkoholische Getränke enthalten ebenfalls Nüsse.

Vermeidung ist der erste Schritt beim Umgang mit einer Allergie. Das ist überaus wichtig, wenn dein Auslöser eine Baumnuss oder Erdnuss ist, da das Risiko einer schweren Reaktion besteht. Nüsse werden auf vielfältige Weise verwendet:

• Nahrungsmittel: Es gibt Nüsse in ganz offensichtlicher Form, z. B. geröstet und gesalzen als Snack oder als Nussbutter. Dann gibt es sie auch versteckt als Zutat in abgepackten Lebensmitteln oder wenn du unterwegs oder zu Hause bei Freunden isst. Lies dir daher stets die Zutatenlisten und Menüs sehr genau durch. Und frage immer nach, wenn du Zweifel hast. Einige alkoholische Getränke enthalten ebenfalls Nüsse.

• Kosmetik und Pflegeprodukte: Bei der Verarbeitung von Mandel-, Erdnuss- und Macadamiaöl für Körperpflegeprodukte werden die Proteine verändert. Dasselbe gilt für Sheabutter. Das Risiko von Nussallergiesymptomen ist bei Produkten mit kalt gepressten Ölen daher höher. Anders als bei den Zutatenlisten auf Lebensmitteln werden für Kosmetik und Pflegeprodukte oft die lateinischen Namen für pflanzliche Inhaltsstoffe verwendet. In unserem Artikel über Nussallergien findest du ein Glossar mit häufigen Allergenen.
• Haustierfutter: Wähle ein nussfreies Haustierfutter. Dies reduziert das Risiko, dass du mit Nüssen sowohl direkt als auch indirekt in Kontakt kommst, wenn dein Hund dich nach dem Essen ableckt.

Es kann ratsam sein, gar keine Baumnüsse oder Erdnüsse zu essen, auch wenn du nur auf ein Nussprotein allergisch reagierst. Somit kann versehentlicher Kontakt vermieden werden.

Zu einer Kreuzkontamination kann es auch in Restaurantküchen, Cafés und Eisdielen kommen. Kläre im Restaurant also über deine Allergien auf und frage nach, ob Nüsse verwendet werden. Gehe auch bei der Zubereitung und Aufbewahrung von Lebensmitteln in deiner eigenen Küche sorgfältig vor. Erdnusspartikel können sich ebenfalls im menschlichen Speichel halten. Teile also dein Besteck nicht mit anderen. Wenn du eine Person küssen möchtest, bitte sie darum, keine Nüsse zu essen.

Nein, das gibt es nicht. Aber es gibt die Möglichkeit einer Hyposensibilisierung, auch bekannt als Desensibilisierung. Nahrungsmittelallergien sind auf diese Weise schwieriger zu behandeln, aber eine orale Hyposensibilisierung ist inzwischen für Erdnüsse möglich. Sie zielt darauf ab, die Art der Reaktion deines Körpers zu verändern, damit er toleranter reagiert. Ein versehentlicher Kontakt mit Erdnüssen könnte dann mit geringerer Wahrscheinlichkeit schwere Allergiesymptome verursachen. Deine Ärztin/Dein Arzt kann dir mehr darüber sagen.